モツ煮込みを作ってみた

いつぞや、居酒屋で食したモツ煮込みが食べたくなって。
スーパーでモツ、売っていたので買い込みました＾＾

焼肉なんかでは全然気にしなかったけど、あれって
けっこう臭いのな＾＾；
俗にいう・・・　うんこくさい？＾＾；

まあ、部位が部位だからな・・・　洗って食せるようになっている
と書いてはあるが・・・

なんとかゴボウ、しょうが、ネギ等で食せる範疇まではこぎつけたが・・・
もうひと手間、少し煮てから一洗いすればよかった＾＾；。

今度は・・・そうしましょ＾＾；