北限のキスを釣る

北海道道南でキス、カレイを狙う釣り師のブログです

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モツ煮込みを作ってみた

いつぞや、居酒屋で食したモツ煮込みが食べたくなって。
スーパーでモツ、売っていたので買い込みました^^

焼肉なんかでは全然気にしなかったけど、あれって
けっこう臭いのな^^;
俗にいう・・・ うんこくさい?^^;

まあ、部位が部位だからな・・・ 洗って食せるようになっている
と書いてはあるが・・・

なんとかゴボウ、しょうが、ネギ等で食せる範疇まではこぎつけたが・・・
もうひと手間、少し煮てから一洗いすればよかった^^;。

今度は・・・そうしましょ^^;
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